Cách làm mứt chuối gừng thơm ngon ngày Tết
Cách làm mứt chuối gừng nghe qua có vẻ cầu kỳ nhưng thực chất lại cực nhanh. Mứt chuối gừng vừa ngọt ngào vị chuối vừa thơm vừa ấm vị gừng, quyện vào vị bùi bùi của lạc rang hẳn sẽ làm cho bạn và những người bạn yêu thương thích thú đấy. Cùng học cách làm mứt chuối gừng này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 100 g lạc
+ 200 g gừng
+ 1 quả chanh
+ 1 kg chuối khô
+ 500 g đường trắng
Cách làm mứt chuối gừng thơm ngon ngày Tết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối khô các bạn thái con chỉ. Gừng đem cạo sạch vỏ, đem rửa sạch, sau đó rồi ngâm cùng nước chanh loãng trong khoảng 15 phút để cho gừng không bị thâm đen. Sau đó các bạn hãy vớt gừng ra xả sạch với nước lạnh, cũng thái chỉ và sau đó bạn cho vào luộc khoảng chừng 10 phút cho bớt vị cay. Luộc xong vớt ra để cho thật ráo nước.Đậu phộng rang cho chín, tróc hết vỏ lạc đi.
Bước 2: Xào chuối
Cho đường ăn ướp với chuối đã thái chỉ vào chảo sau đó xào chung với lửa nhỏ, đảo thật đều tay cho đến khi nào thấy đường đã dính vào miếng chuối là được. Xào càng khô sẽ giúp mứt càng bảo quản được lâu nhé các bạn.
Bước 3: Làm hỗn hợp mứt
Cho gừng cùng đậu phộng vừa rang vào chảo chuối vừa xào sau đó trộn cho đều.
Đổ tất cả ra một chiếc mâm, dùng một cái chai thủy tinh đã thoa thêm chút dầu ăn bên ngoài để cán cho chuối đều rồi đem cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng ăn.
Các bạn có thể dùng luôn hoặc cho mứt chuối gừng vào bọc nilon hoặc lọ thủy tinh để bảo quản.
Bạn thấy món mứt chuối gừng của chúng ta có dễ thực hiện không ạ? Món mứt vừa thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng lại đảm bảo vệ sinh nữa. Vậy thì bạn hãy dành chút thời gian trước Tết để làm món mứt này đãi khách và bạn bè vào dịp Tết đang tới gần nhé!
Đây là một món mứt cực kỳ thơm ngon mà cách làm mứt chuối gừng lại chẳng hề khó.
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt chuối gừng thơm ngon ở trên nhé.
Xem thêm: cách làm mứt chuối gừng
